Menu à 39 €
Amuses bouche
Crémant d’Alsace Brut
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Galette de « King Crab » au Corn Flakes,
Pâtes à l’encre de seiche et vinaigrette tiède au Chorizo et herbes fraîches
Domaine de Blinière 2010, AOC Tourraine
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Feuilleté de saumon et saumon fumé aux épinards et sauce bouillabaisse
Riesling 2009, domaine Stoeffler, AOC Alsace Riesling
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Carré de veau farci, jambon et champignons avec son jus de viande parfumé au thym citron
Pommes « country » et petits farcis
Château Raluy Perrinot 2008, AOC Côtes de Bordeaux
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Déclinaison de fraises
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Café et mignardises